postheadericon Zuppa di cavoli

Visto che questo ortaggio dal sapore caratteristico è ottimo in tutti i sensi, vi propongo una ricetta semplice da preparare per gustarlo al meglio. I cavoli hanno infatti non solo un esiguo apporto calorico, ma anche ottime proprietà utili a prevenire diversi disturbi. Tralasciando l’aspetto medico, andiamo a vedere come preparare questo piatto dal tocco delicato e gustoso. 🙂

Per ogni persona occorrono:

  • 2 cavoli

  • 2 cucchiai di salsa di pomodoro

  • 1 pomodoro pelato

  • 1 spicchio d’aglio

  • olio extravergine

  • sale

Preparazione

1. In una pentola, soffriggete l’aglio con un po’ di olio extravergine

2. Lavate e sbucciate i cavoli, e nel frattempo aggiungete dell’acqua, in modo da riempire la pentola per circa metà

3. Aggiungete il pelato e la salsa di pomodoro

4. Salate e fate cuocere fino a quando la zuppa non si sarà ristretta

5. Impiattate e irrorate con un filo di olio extravergine

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6 × = quaranta due

Ricetta o ingrediente

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