Vi ho mostrato in precedenza un sacco di modi per rendere gradevole al palato il pollo. Se non riuscite a trovarlo, potete avere una panoramica delle vecchie ricette attraverso la pagina del sito “Un altro modo di vedere”. Comunque, ve ne faccio conoscere un’altra: perché le vie per preparare il pollo sono infinite 
Questa ricetta deliziosa garantirà comunque una certa leggerezza grazie agli ingredienti sani e comunque poco calorici. Buon pollo!
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Adesso che si avvicina la bella stagione, cosa c’è di meglio di una bella insalatona fresca e leggera (ma anche buona)? Ve ne presento una ai gamberetti, ottima perché può essere servita anche come un raffinato antipasto alternativo al cocktail di gamberi (come si può vedere dalla seconda foto). Inoltre, potete crearne due varianti anche per quanto riguarda la leggerezza: di per sé il gamberetto ho già un sapore salato, quindi non aggiungete sale se preferite la versione light; idem per la maionese che, ovviamente, ci sta più che bene. Fate dunque le vostre scelte e… buona preparazione!
Ciao a tutti e ben tornati in questo posto virtuale che fa incontrare tutti coloro che hanno bisogno di una nuova idea in cucina, coloro che hanno qualche curiosità, che si vogliono confrontare o che… sono affamati 
Oggi vi presento una ricetta che arriva dal sud-Italia. Un po’ rivisitata da me, come al solito, ma comunque di quelle dai sapori semplici e genuini. Come raccomandazione vi posso dire di fare attenzione all’ottima qualità degli ingredienti, ancora più delle altre volte, mozzarella e passata di pomodoro in primis. Inoltre, per questa ricetta è importantissima la tempistica: non preparate il condimento in anticipo, e seguitemi passo passo per far sì che quando gli gnocchi saranno cotti (ci vuole veramente poco), la salsa alla mozzarella filante e calda non si attacchi né sia ancora non pronta. E’ più facile di quanto si possa pensare, e il risultato sarà eccellente. Seguitemi passo passo: vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione.
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Il piatto numero uno dei pranzi in grande compagnia! Vi presento un must della cucina italiana, che sicuramente conoscerete, ma sfido… a sapere questa versione! Essendo nota anche all’estero, questa ricetta viene spesso modificata o, peggio, semplificata e storpiata. Io vi propongo la MIA carbonara, che vi assicuro, vi farà leccare i baffi. Un’esplosione di gusto, soprattutto per chi ama i sapori piccanti. Chi non li ama, invece, sarà comunque libero di “dosare” il peperoncino a proprio piacimento. L’importante è che la proviate: non tornerete più indietro alla vostra carbonara tradizionale
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Carissime e carissimi, oggi voglio proporvi questo secondo super gustoso e irresistibile. Come tutti gli spiedini sono molto pratici anche da trasportare, oltre che da cuocere e da preparare. Per il resto, vi raccomando di non tralasciare nessun ingrediente perché sì, sono pochi e semplici (e anche molto saporiti: quindi ricordatevi di non salare!), ma allo stesso tempo indispensabili per garantire il nostro tocco in più. Buon appetito
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Ecco a voi un classico dei dolci …preparato però in una maniera particolare. Per un risultato ottimo da servire a fine pasto, o da gustare a merenda o a colazione. Le pere garantiranno quella consistenza morbida, il cioccolato quell’irrinunciabile tocco in più. La vostra casa si riempirà di un profumo irresistibile, e il vostro palato sicuramente confermerà. Seguitemi passo passo e non ve ne pentirete 
Ah, dimenticavo: mangiata appena sfornata, troverete come un cuore caldo al cioccolato (sciolto). Squisita!
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Io ADORO la pasta all’uovo. E’ così morbida e saporita, con quel retrogusto di pasta fatta in casa. Una delle mie preferite sono i garganelli, proprio quelli che vedete in foto. E quale modo migliore per condirli, se non un sapore caldo e genuino, al profumo di erbe fresche? Un accostamento gustosissimo. Da provare.
Non vi ho mai parlato del pesce persico. Eppure, bisogna avere una ricetta anche per questo! Ricetta gustosa, leggera, semplice, anche abbastanza veloce. Troppi pregi per essere vera? E invece è proprio così. Tanto è vero che il nome “all’acqua pazza” risale a quando i pescatori, dovendo rimanere per tanto tempo lontani dalla terraferma, ricorrevano a pochi, semplici e genuini (ma saporiti!) ingredienti per gustarsi ciò che andavano pescando, e lo facevano addirittura con l’acqua di mare e un po’ di vino bianco. Per fortuna la ricetta si è evoluta, e quindi adesso tocca a voi sperimentare ai fornelli…sulla terraferma buona preparazione!
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Ciao a tutti! Quest’oggi vorrei svelarvi i segreti per preparare delle ottime verdure grigliate. Potrebbe sembrarvi banale, ma non è così ovvio conoscere questi piccoli accorgimenti. Se li seguirete, vi garantisco che le vostre verdure saranno super saporite e spariranno in pochi minuti. Io con questo metodo adoro cucinare le zucchine e le melanzane, voi con lo stesso condimento potete fare, volendo, anche i peperoni, però questi ultimi necessitano di un altro tipo di cottura. Se volete sperimentare questa ricetta per la prima volta, vi consiglio le zucchine, che si classificano al primo posto per semplicità e velocità. Ad ogni modo, vediamo tutti gli indispensabili ingredienti!
Servono spunti per degli stuzzichini? Eccovi qua un’ideuzza facile e gustosa per stupire i vostri ospiti. Al posto delle classiche tartine o delle note girelle di pan carré, un antipastino preparato a partire… da una piadina! Anche qui, date pure sfogo alla vostra fantasia: più ne fate, più colori ci saranno sui vassoi, più attireranno l’attenzione dei commensali e… più successo avranno! Vediamo insieme gli ingredienti e la preparazione.
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Pepite di pollo con Philadelphia e zucchine
5 maggio 2013 | 
Autore: 
Ricette in 